Description
Ferme De Santalé à St Hilaire de Brens
L’élevage de Santalé est une entreprise familiale
située à St Hilaire de Brens dans le Nord Isère.
Mes parents ont créé la ferme en 1984 et depuis quelques années j’ai repris l’exploitation avec mon mari.
En plus des canards (foie gras) et des agneaux, nous élevons une quarantaine de porcs en plein air. Les porcelets grossissent à leur rythme. Nous sommes soucieux de leur bien être, ils ont donc de grandes parcelles.
Nous n’avons pas de terres à cultiver mais nous nourrissons nos bêtes uniquement avec des céréales locales et sans OGM.
Nous élevons des cochons roses et des porcs Duroc, qui auront une viande plus persillée et plus goûteuse.
Un labo dans la ferme nous permet de faire la découpe et les transformations sur place.
Vous pouvez venir nous rencontrer et découvrir tous nos produits dans notre magasin à la ferme.
Gaëlle BOUVET et Iusef TOUABTIA
https://www.elevagedesantale.fr/
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