Petit Epeautre

LA BOULANGERIE le pain de Damien VOUS PROPOSE DES PRODUITS BIO ET VIVANTS

BIO : Puisque tous les ingrédients utilisés par Damien sont issus de l’agriculture biologique et locale autant que possible. Les farines proviennent de la ferme Duclos Gonet à Crémieu et du moulin Marion dans l’Ain. Il aime son pain, le sent, le touche. Un pain au levain c’est surtout une histoire d’expérience et d’amour du travail bien fait. Tout est transparent, son atelier de production est entièrement ouvert sur la boutique. Il utilise uniquement des ingrédients BIO et de qualités !

VIVANTS : Car tous les pains sont réalisés artisanalement par Damien avec du levain naturel et des fermentations lentes.